Velkommen til bordets glæder

Vi byder velkommen i vores hyggelige Restaurant Asgaard.

Her serverer vi lækre retter af friske råvarer , tilberedt med omhu og kærlighed.

Den perfekte afslutning på en dag fyldt med oplevelser.

Restauranten er åben hver dag fra kl. 18:00 – 21:00

A la carte kort

Forret / Rimmet kulmule m.  røget "kartoffelsalat", pesto, sprødt og urter - 108,-

Hovedret / Bøf af Kalve Ribeye, m. bagt og presset kartoffelkage, pastinakpuré, grønt og kraftig sky. (Bøf kan erstattes af unghanebryst) - 228,-

Dessert / Kold pandekage rullet med hvid chokolade/citroncreme, skovbærkompot, knas og en kold kugle - 98,-

Viking Burgeren / Økologisk kernefyldt bolle m. oksemørbrad, tomat, salat, ost, glaceret rødløg, stegt og røget flæsk og hjemmelavede pommes frites - 188,-

Kokkens Rødspætte / Meunierstegt rødspætte med dagens garniture - 238,-

 

OBS: Hver lørdag i maj, juni, juli og august er a la carte kortet sat ud af spil, og der serveres en lækker 3 retters sæsonmenu. Denne er skræddersydet af vores dygtige køkkenchef Dennis Rune Jensen.  

 

Lørdagsmenu - August

Pankopaneret torsk m/ asparges og rucola

Langtidstegt kalv, sky og nye kartofler

hjemmelavet is med masser af bær 

 

 

 

2 retter Lørdagsmenu: kr. 298,00
3 retter lørdagsmenu: kr. 378,00

 

 

 

Lørdagsmenu - "Blå September" 

Vi fejrer Blå September i Sæby, Sakgen og Frederikshavn denne måned. Blå er for os lig med havet – og en af de største glæder vi har hvor vi bor. Udover at være fantastisk badevand, og smukt at se på er det også det største skattekammer vi har af lækkerier til vores menuer.  Velbekomme.  

 Blåmuslinger, fløde, hvidvin og

 masser af urter

 

Ørredtatar, Marineret grønt, dild olie

og puffede speltkerner

 

Hornfisk, røget creme, ristet bogvede,

sauce nage og sprøde skud

 

Creme brûlée, bær, knas

 

og en kold kugle

2 retter Lørdagsmenu: kr. 298,00

3 retter lørdagsmenu: kr. 378,00

4 retter lørdagsmenu: kr. 498,00

 

Se vores Vinkort

 

Vind hotelophold for 2 personer

Vind hotel- ophold for
2 personer

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag i lodtrækningen om et hotelophold for 2 personer på Hotel Viking

Chat med os her